bèi fěn

焙粉

词语解释

引证解释

国语辞典

其他解释

  • 拼音
    bèi fěn
  • 注音
    ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ
  • 近义
  • 反义
词语解释

焙粉【bèi fěn】

1、发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。

引证解释

焙粉【bèi fěn】

1、面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

国语辞典

焙粉【bèi fěn】

1、由碳酸氢钠(小苏打)​混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包等面食。

其他解释
英语
baking powder
德语
Backpulver (S)​
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以血洗血

洗:洗雪。用仇敌的血来洗雪血仇。指杀敌报仇。

《旧唐书·源休传》:“我国人皆欲杀汝,唯我不然。汝国已杀突董等,吾又杀汝,犹以血洗血,污益甚尔。”
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