xiè huáng

蟹黄

词语解释

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国语辞典

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  • 拼音
    xiè huáng
  • 注音
    ㄒ一ㄝˋ ㄏㄨㄤˊ
  • 近义
  • 反义
词语解释

蟹黄【xiè huáng】

1、螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。

引证解释

蟹黄【xiè huáng】

1、亦作“蠏黄”。

2、螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味鲜美。

引用
北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·景宁寺》:“菰稗为飰,茗饮作浆,呷啜蓴羹,唼嗍蠏黄,手把荳蔻,口嚼梹榔。”
引用
范祥雍 校注:“蠏黄,即蟹膏。”
引用
宋 虞悰 《食珍录》:“贺季 白有 青州 蟹黄。”

3、借指螃蟹。

引用
唐 钱珝 《江行无题》诗之五一:“谩把罇中物,无人啄蟹黄。”
引用
宋 秦观 《田居》诗之一:“蟹黄经雨润,野马从风犇。”

4、见“蟹黄水”。

国语辞典

蟹黄【xiè huáng】

1、螃蟹体内的卵巢和消化腺。色黄,可食,味道鲜美。

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