zhǔ chú

主厨

词语解释

引证解释

国语辞典

其他解释

  • 拼音
    zhǔ chú
  • 注音
    ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ
  • 近义
  • 反义
词语解释

主厨【zhǔ chú】

1、对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”

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