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    猪血是一种常见的食材,它营养丰富,含有多种维生素和矿物质。以下是猪血的选购和做法技巧:选购:鲜度:新鲜猪血颜色鲜红、没有腥味。选择具有鲜明红色或淡红色的猪血,表面没有变色、裂缝和凹陷等现象。清洗:注意选择无污染、无异味的猪血,通常市场上的猪血都进行过清洗,但还是要再次冲洗干净。做法技巧:储存:将新鲜猪血冷藏后迅速食用,以免导致变质发酵。切片:先将猪血切成合适大小,可根据自己的需要切成小块或薄片。煮
    猪血2023-10-23 11:01
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